現在大家都在談內卷，在農業農產品領域，同樣也伴隨著內卷發生。

舉例1、農產品品質：水果在早些年只要有產量就不愁賣，到現在只有色澤、賣相、品質好才能賣上價，比如阿克蘇蘋果在24年優質果可以賣到4—5元/公斤，次果只有0.8—1.5元/公斤，中間懸殊巨大；

舉例2、農產品炒作：最開始陽光玫瑰100元/斤到現在的3元/斤，價格懸殊巨大，市場逐漸平穩；

舉例3、用肥習慣：之前重點關注作物所需營養（氮磷鉀、中微量），到現在關注作物營養和土壤可持續環境（營養、土壤調理、土傳病害預防）。

果實膨大和著色—新疆阿克蘇蘋果用土大廚

這些例子還有很多，看似內卷，其實是時代和需求在不斷發生改變，從最開始的“有”到現在不斷的“優”，今天從水果膨大和著色方面講一講如何提升到優？

水果能賣上品質價主要在于大小和色澤，要想把果實果個和色澤提升上來，需要從這幾個方向完善。

一、溫度和濕度

果實膨大的過程就是果實內部的細胞不斷分裂的過程，適宜的溫度和濕度會提高作物光合作用和對養分的吸收，更會加快細胞的分化，提升果實膨大速度，多數水果膨大需要的平均溫度在25—30℃左右。高于35℃，作物呼吸作用會增強，養分消耗變大，影響果實膨果；低于18℃，作物光合作用受到影響，養分轉換受阻，果實膨大緩慢。

二、光照和晝夜溫差

光照和晝夜溫差是影響作物著色和積累糖分的關鍵，較大的晝夜溫差可以更好的促進果實著色，夜晚低溫更好提高果實光合產物的轉換，提高干物質和糖分的積累。

這也就是為什么晝夜溫差大的地方水果品質更出名，比如阿克蘇、煙臺蘋果、黑龍江大米、冰川葡萄等等。

果實膨大和著色用土大廚

三、營養需求

果樹膨大和著色期對養分的需求會不斷增大，此時期的養分補充是決定果實產量和品質的關鍵時期，好的營養搭配更能凸顯果實品質。

1、果實開花—坐果期，此時期對于根系的養護和磷肥及硼肥需求較大，根部使用土壤酶生根劑+中微快補12元素微生物菌劑+根大廚高磷大量元素淋施；葉面用豐產提質劑+中性螯合硼+磷酸二氫鉀進行噴施。此時期要點是養護根系，提高開花和坐果質量。

2、幼果膨大期—果實膨大期，對于氮元素、磷元素和鈣有較大的需求，建議根部用土大廚平衡大量元素配合中微快補12元素淋施；葉面用豐產提質劑+鈣鎂磷鉀12元素噴施。此時期重點為幼果膨大提供所需養分，促進細胞分裂，提高果實細胞膜和細胞壁更好的形成，預防后期裂果問題。

云南蘋果用土大廚

3、果實膨大后期—著色期，對于少量氮元素和大量鉀元素需求較大，建議根部用土大廚高鉀大量元素＋少量平衡大量元素＋中微快補12元素根系淋施；葉面用豐產提質劑+磷酸二氫鉀噴施。重點是促進果實轉色和干物質及糖分積累，促進果實表面光澤度和亮度，提高果品品質和賣相。

以上是針對“果實膨大和著色”的問題分享，希望能給您帶來幫助！

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